پاورپوینت با عنوان “راه کارهای ردیابی مواد غذایی”

قابلیت ردیابی مواد غذایی موجب می شود تا مصرف کننده بتواند از منشاء و مراحل فراوری و حمل و نقل آگاه شود.

این پاورپوینت شامل بخش های زیر است:

• تعاریف
• راه کارهای اجرایی برای قابلیت ردیابی مواد غذایی
• راه حل های مبتنی بر اسناد(کاغذی یا الکترونیکی)
• مشکلات اسناد کاغذی یا فایل های متنی
• استفاده از بارکد
• جی‌اس۱
• سامانه بازشناسی با امواج رادیویی RFID
• انواع برچسب های RFID
• بازخوان بر چسب Reader
• گوشی موبایل مجهز به NFC ،از مزرعه تا ظرف غذا
• ردیابی چرخه تولید روغن زیتون توسط برچسب های NFC
• مزایای استفاده از این تکنولوژی
• معایب استفاده از این تکنولوژی
• استفاده از فناوری نانو در ردیابی مواد غذایی
• ردیابی مواد غذایی با استفاده از DNA
• ردیابی مواد غذایی با استفاده از فناوری هسته ای
• ردیابی صدف های صید شده در شیلی
• رویکردهای مختلف کشورها در مورد امنیت غذایی
• چرخه انتقال اطلاعات ICT
• …